日本酒フェアは大盛況!燗酒&ワイングラスで日本酒セミナーも満席

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 東京では最大の日本酒イベントとなった日本酒フェアが池袋サンシャシンシティー(東京)で、6月18日に開催されました。都道府県ごとにブースを出店し、のべ800銘柄を超える酒が試飲できる充実ぶりです。特産の酒肴と合わせたり、県独自の米で仕込んだ酒をアピールしたりと工夫が凝らされ、来場者は日本酒を堪能しました。参加者は年々増えており、10回目となる今回は6000人を突破、過去最高とのことです。

写真:ミス日本酒2016の田中沙百合さん、準ミスの安藤裕美さんが激励にブースを訪問してくれました。

 弊社は運営をサポートしている全国燗酒コンテスト(スローフードジャパン燗酒コンテスト改め)とワイングラスでおいしい日本酒アワードのブースを出店しました。それぞれミニセミナーを開催して、燗にした時やワイングラスで飲んだ時の味わいの違いを体験していただきました。
 日本酒への関心が高まっていることもあって、女性や20代・30代の若い方の来場も増え、酒蔵たちは手応えを感じたようです。さらなる発展を期待できそうです。


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日本酒造組合中央会の篠原成行会長と国税庁の迫田英典長官のテープカットでスタート。

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震災で被害の大きかった熊本県と大分県の酒蔵も元気いっぱい。

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燗座セミナーでは生ハムと燗酒の相性の良さを体験。生ハムの塩気と油脂が燗酒で心地よくほどけます。

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ワイングラスと和酒器の味わいの違いをレクチャー。

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場者が一斉乾杯のセレモニー。リードするのは日本酒スタイリストの島田律子さん。

2016年06月23日 23:49