燗酒大賞2011は「賀茂鶴　超特撰特等酒」

スローフードジャパン燗酒コンテスト2011（主催：NPO法人スローフードジャパン　株式会社酒文化研究所）は、9月9日に八芳園（東京都港区）で同コンテスト金賞受賞酒のお披露目会を開催した。これは昨年に続いて3回目の開催。158の酒蔵から254点の応募があり、専門家による審査で81点を金賞に選抜。さらにスコア上位商品に各地で伝統食の普及活動を進める、スローフード協会の中心メンバーの評価を加えて大賞を決定した。

写真：燗酒大賞、準大賞を受賞した「賀茂鶴　超特撰特等酒」（中央）、「龍力 特別純米 山田錦生酛仕込み」（左）、「伝承山廃純米 末廣」（右）

今回、燗酒大賞を射止めたのは「賀茂鶴　超特撰特等酒」。酒どころ広島県西条の老舗酒蔵が醸したこの酒は、果実香をほのかに漂わせたほどよい旨味のやさしい味わい。惜しくも次点となった「龍力 特別純米 山田錦生酛仕込み」と「伝承山廃純米 末廣」には準大賞が授与された。
　なお当日の来場者により、試飲した中から特においしかったものを任意に３点ずつ選んで投票してもらった。最も人気を集めたものは、「瑞鷹　純米酒菜々」で特別賞を授与する。
　お披露目会には金賞を受賞した81商品がすべて用意され、受賞蔵元38社が試飲ブースを出展、150人の一般消費者（参加費3000円）が参加して、八芳園が工夫を凝らしたひと口酒肴とともに、おいしい燗酒を堪能した。

参加者は蔵元ブースを巡って湯煎した燗酒を順に試飲

特別賞に選ばれた瑞鷹純米酒菜々