酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■トリスガールを発見！

■上海の本格焼酎バー

■迫力のトンコツ鍋

■老舗洋食

■これぞ上海ナイト

■上海でメキシコ気分

■ハンバーガーで「焼き方は？」と聞かれる店

　チャンピオンズと同じ虹橋エリアにあるフーターズ（HOOTERS）。アメリカのスポーツバーチェーンの上海一号店で、チャンピオンズより大衆的で若々しい雰囲気だ。なんとなく入場行進も終わりが近いかなという感じの頃に店に入る。店はもうだいぶ熱くなっていて賑やかだ。
　いよいよ中国の入場。店中から大歓声があがる。立ち上がって飛び跳ねる者、画面を指差して（たぶん選手名）を叫ぶもの、鐘代わりに金属製のボールをスプーンで叩いて鳴らす者とボルテージがどんどん上がっていく。
　飲んでいる酒は、半分がビールで、残りはチューハイのようなロングカクテルとソフトドリンク。ハードリカーを飲んでいたのは1卓だけで、ジャックダニエルのボトルが見えた。店内は盛り上がっているものの酒を馬鹿飲みする感じはない。
　聖火が入ってくる。「最終の聖火ランナーは誰？」と、賑やかだった店内が、一瞬、静まる。そして李寧氏が画面に映る。「李寧だ！」「やっぱり」「よしよし、これでいい」と多分言っている。
　ここからは総立ちで大騒ぎ。
　客席係も厨房のスタッフも、画面を見つめて声をあげる。
　「中国加油（ゾングォ　ジァユー）」
　「中国加油」
　「中国加油」
　の連呼。連呼。大合唱。
　ジャックダニエルを飲んでいたテーブルの男性が、一番盛り上がっていたグループに近寄る。「俺のおごりだ、一緒に乾杯しよう」と、なんとテキーラをショットグラスで15杯注文。
　スタッフが大急ぎで準備して、テキーラがそのテーブルへ運ばれる。
　そして、
　聖火点火！
　盛り上がりは最高潮に達し、さらに大きな声で「中国加油」の大合唱。
　ひと息おいて、「乾杯！」「おおおお～」とテキーラでの祝杯が響いた。

（文・写真酒文化研究所山田聡昭）