熊本地方を震央とする熊本地震では、熊本市から阿蘇、さらに大分にかけて甚大な被害がありました。今、被災地では復興に向けたくましく前進しようとする動きが活発です。
このコーナーでは熊本の酒蔵・料飲店・酒販店などの頑張る姿や、各地で広がる支援活動をお知らせしていきます。

くまもと酒蔵再訪―『香露』

熊本県酒造研究所の高濱秀次郎業務部長(左)と森川智製造部長(右)
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 少なくない被害があったにもかかわらず、元気に今期の酒づくりに取り組んでいる『香露』。製造部長の森川智さんに、これまでの取り組みをうかがいました。

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2017年03月11日