赤井吉則（河内屋酒販株式会社）、
浅井直子（『DRESS』日本酒部）、
芦野智裕（株式会社饒田）、
石川雄章（日本醸造協会）、
板場正義（日本酒サービス研究会•酒匠研究会連合会）、
梶真和（株式会社リカーマウンテン）、
狩野卓也（株式会社酒文化研究所）、
北本勝ひこ（東京大学大学院）、
倉嶋紀和子 （『古典酒場』）、
小松尚太（学生日本酒協会）、
島田律子（日本酒スタイリスト)、
菅原雅信（酒庵酔香）、
鈴木 勉（株式会社升喜）、
高橋康次郎（日本酒造組合中央会）、
高橋毅（株式会社ヤオコー）、
都築敏行（株式 会社橋本屋）、
永島修（株式会社やまや）、
中森剛志（スローフード・ユースネットワーク東京）、
浜田由紀雄（日本酒造組合中央会）、
古川万里子（フォーシーズン）
以上20名*五十音順