酒文化研究所 -お酒にまつわるイベント情報-

■酒文化研究所のイベント

■酒文化フォーラム

　全国に91あるどぶろく特区には131の生産者がある（09年6月/弊社調べ）。そのうち75者から出品があったTOKYOどぶろくフェスタ2010（出品一覧）。初の試みであるうえ、多数の出品があったことからか、100名の定員を大幅に上回る来場者があり、入場を制限しながら運営する盛況ぶりであった。
一番の狙いは、どぶろくを真剣に飲み較べて、飲み手に自分のどぶろくの好みを探してもらうこと。次は、それを持ち寄って大勢が好む商品を優秀賞に認定すること。そして最後はもっとも好評な商品を「どぶろく大賞」に選出しようという試みだ。
　優秀賞は投票者の3分の1以上が「好き」としたもの。合格したのは75点の出品中、わずか16点。上位2割しか受賞しない狭き門となった。
　そのうち決勝に進んだのは高スコアの7点。これを決勝審査員が公開審査し、最高賞である「どぶろく大賞」を選んだ。その栄誉をいただいたのは「どぶろく卓（農家民宿どぶろく荘/新潟県上越市）」であった。
会場には各地から10者の生産農家が来場。情報交換に花が咲いた

No	会社名	都道府県	商品名	優秀賞	決勝結果
1	農家民宿　どぶろく荘	新潟	どぶろく　卓	●	大賞
2	株式会社ヒルズ	宮城	どぶろく男桜	●	準大賞
3	MILK-INN　江川	岩手	どぶろく開拓	●	準大賞
4	どぶろく　そば　平石亭	新潟	大白川	●	●
5	農家喫茶　くろうさぎ	高知	土佐三原どぶろくこぼれ雪	●	●
6	株式会社緑のふるさと公社	山形	いいで中津川のどぶろく	●	●
7	フォーシーズン湯郷	岡山	どぶろく　湯郷	●	●
8	株式会社じょんのび村協会	新潟	どぶろくじょんのび	●	*
9	財団法人ふるさと弥栄振興公社	島根	弥盛（辛口）	●	*
10	どぶろく工房文	新潟	どぶろく淡雪	●	*
11	民芸の宿　さわ	新潟	さわのどぶろく	●	*
12	創菜料理　ゆるり	島根	石見銀山街道　どぶろく美の郷遊留里	●	*
13	民宿　タニモト	広島	どぶろく谷川	●	*
14	遠野ふるさと公社たかむろ水光園加工所	岩手	河童の舞	●	*
15	農家民宿　弥ぜん	新潟	徳五郎	●	*
16	菊地酒造	大分	どぶろく　しらふゆ	●	*