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ヴェトナム伝統焼酎には「犬肉」がよく似合う
『初日からこんな店で飲んで、なんて客なのかしら』という通訳のユエンさんの声が聞こえてきそうだった。
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スイカのごとく「ポリタンク」が並ぶ国道沿いの「焼酎」売店
ホーチミン市内で見られなくなったものに、ポリタンク入りの焼酎販売がある。
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「ヴェトナムの軽井沢」で出会ったベリーのワイン
中国とフランスの影響を強く受けているから料理がおいしい。
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少数民族の「壷酒」はゴングと共に
これで９杯、いや10杯目かもしれない……。火照った顔を冷ましに、外に出て深呼吸する。 |
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「肴は炙ったイカがいい」イン・ヴェトナム
ダラットから中部高原北部のコンツムまで北へ約300km。早朝から車を飛ばして山道を一気に駆け抜けた。 |
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消え行く庶民の味「ビアホイ」
コンツムから空港のあるプレイクへは、一本道でゆるやかな起伏がだらだらと続く。 |
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マジェスティックのマティーニは薄かった
ホーチミン市で必ず行ってみようと思っていたところがある。ホテルマジェスティック 103 号室だ。
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越南銘酒「越の一」を知っていますか
ヴェトナム第三の都市ダナンの南に位置するホイアンは、この国を代表するビーチリゾート。
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ヴェトナム青年 酒づくりにかける
大きなタライに山盛りにされて店先に並ぶ米。ホーチミンのバーチュウ市場には、１kgで30円しないものから100円近いものまで、さまざま米が売られていた。
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ハノイの青年を酒場で逆ナンパ？
2月4日、古都フエでの夕食時、訪れたビアホールは大変な盛り上がりであった。
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