時代や文化とリンクしたお酒に関する旬の情報サイト
酒文化研究所ホームページ
会社概要酒文化の会TOP
イベント情報酒と文化コラム酒文研おすすめのお店酒文化論稿集酒飲みのミカタ特ダネ
海外の酒めぐり日本各地の酒文化見学できる工場・ミュージアム酒のデータボックスアジア酒街道を行くリンク集

会社概要
会社概要
1996年
2020年 2019年 2018年 2017年 2016年 2015年 2014年 2013年 2012年 2011年
2010年 2009年 2008年 2007年 2006年 2005年 2004年 2003年 2002年 2001年 
2000年 1999年 1998年 1997年 1996年 1995年 1994年 1993年 1992年 1991年
1996年 12月 地域に生きる小売酒屋…商いは共鳴する 大喜多や(福島)、裕多加(北海道)、ごとう屋(愛知)、お酒の共和国(京都)
11月 地域に生きる小売酒屋…商いは共鳴する 酒類食品・川村(岩手)、酒屋みしまや(山梨)、日比酒店(山口)、くまお酒店(福岡)
10月 酒屋の商いと地域活動…地域の住み心地の良さを高める 朝日酒造(新潟)、長龍酒造(大阪)、旭酒造(山口)、西野金稜(香川)、梅錦山川(愛媛)
9月 酒屋の商いと地域活動…地域の住み心地の良さを高める
堺の酒小史*角山 榮
8月 未成年飲酒を考える…禁止法の成立過程とその時代
景況感 大幅に改善
7月 酒の自販機問題を考える…撤廃の意義と可能性・論評*石川九楊
6月 酒を注ぎ合う…現代酒作法への提案・論評*熊倉功夫・小泉武夫・神崎宣武
5月 焼酎とウイスキーが変えた日本の酒文化
アジアにおける蒸留酒*高山卓美
4月 酒販免許制度の成立過程…酒販業界「一九四〇年代体制」の光と影
3月 阪神・淡路大震災から一年(後編・被災会員寄稿)…写真で見る町と酒屋の現在
2月 酒文化フォーラム95「規制緩和と日本の酒文化」*田島義博・石原武政・山田聡昭
1月 九六年酒類マーケットの動向・酒の小売短観…一般景況やや改善、酒は足踏み