| 2014年 |
特別号・下 |
酒と文学・特別篇「村上春樹の酒」七北数人
コンセプトは町のビール屋 （株）麦酒企画 能村社長インタビュー
白州蒸溜所の建設と稼動 嶋谷幸雄
三月にブドウを摘むミャンマーのワイナリー 森枝卓士
マッコリの本場「全州」へ 鄭 銀淑
土佐の酒文化が日本を救う 片岡千保
酒飲みのミカタ―クラフトビールを飲みましたか？
|
| 秋号 |
物語る酒造工場の誕生─尾畑酒造（新潟）・ベアードブルーイング（静岡）の取り組みから
文化する酒造家たち 小島多恵子
不可能の壁を超える実践優位のマーケティング 流通科学大学 石井淳蔵学長ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ
酒飲みのミカタ―本格焼酎のソーダ割りはいかがですか？ |
| 夏号 |
アマチュアが生む文化の酒─ホームブルーイングが支える北米のクラフトビール
酒造家出身首相から見える酒と政治 待鳥聡史
仕事をリードするために川上へ （株）おかだや 山本社長ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ
父の日は和酒の日─2013年度52週の酒類消費支出 家計調査より
酒飲みのミカタ―シエアして飲んで絆を深める |
| 特別号・上 |
はじめにドブロクがあった─自家醸造のみょくと価値
末はいつもアウトドア 廣川健太郎インタビュー
山﨑研究所の設立と研究活動 嶋谷幸雄
ワインと政治と外資注入 森枝卓士
わけあり女の台湾酒場紀行 キーワードは「保」「力」「達」 光瀬憲子
酒飲みのミカタ―酒飲みの適量飲酒イメージ調査 |
| 春号 |
東京の20代が日本酒の消費をリードする―日本文化を相対的に見る若者たち
Kosher（コーシャ）認証で広がる海外市場 Kosher Japan 武藤英孝
日本の赤ワインの礎「マスカット・ベーリーA」（株）岩の原葡萄園 坂田社長インタビュー
酒飲みのミカタ―祝杯をあげるときの酒 |
| 冬号 |
物流が生むビール新製品―マルト水谷「速達生」の挑戦
ワインブームに備える酒売場―有力ＳＭ新店と7-11実験店の品揃え
潜在需要を料飲店セミナーで掘り起こす（株）平喜屋 長島本店長ｲﾝﾀﾋﾞｭｰ
酒飲みのミカタ―忘年会に景気回復の兆しは見えるか |
