酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

　司馬遼太郎「坂の上の雲」や夏目漱石「坊ちゃん」の舞台となった愛媛県の松山市。文化と歴史の町をイメージする人が多いこの町は、中心部に道後温泉を抱え、繁華街の「大街道」は四国一の規模と、賑やかなところでもあります。
　バー露口はこの町を代表する洋酒の店です。ご主人の露口貴雄さんは奥様の朝子さんと2 人で毎日カウンターに立ち、なんと今年で創業59 年を迎えました。
　金曜日だったせいか21 時前にはほぼ満席で、席を詰めてもらってなんとか入れてもらえました。さっそく看板商品の「角ハイボール」を注文すると、シャープなカットの入ったグラスに氷をたっぷり入れ、サントリー角瓶を注ぎ、ソーダを3 回に分けて注いで仕上げます。コースターには笑顔のご夫妻、その周りには「58th Anniversary」の文字があります。毎年つくり変えていると聞いて、記念にもらって帰りました（2016 年に訪問）。
　ふと壁を見ると元サントリー社長の故佐治敬三氏が「燦」と揮毫した色紙がかかっていました。そしてその下にはアンクルトリスの生みの親、故柳原良平画伯によるお二人のイラストが一枚。今の世界中で大人気の日本のウイスキーがあるのも、こんなお店の頑張りがあったからと実感したのでした。

松山市二番町2-14
（路面電車大街道駅より徒歩10 分／城南線大街道駅より徒歩10 分）
TEL:089-92-5364
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