酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

　7月22日にグランドオープンした本格はスペインバル「ソルマヨール」。交通至便な北千住駅から日光街道方面に出て徒歩2分、雰囲気のいい料飲店が点在する路地にあります。スペインに何度も通った渡辺さんがつくる料理は、ソースから手づくりする上質なものばかり。さらに前菜お任せ3種盛をオーダーするとなぜか4品出てくる気前の良さです。
まだ日本では馴染みのないシェリーを豊富に品揃えして、おいしい料理とともに楽しめます。この日は前菜に合わせてドライなマンサニージャでスタートして、メインの牛ほほ肉の煮込みは熟成感のあるアモンティリヤードをいただきました。シェリーのアルコール度数は15％～20％とちょっと高め、日本酒の原酒に近いので、ゆっくり味わいながら飲むのがおすすめです。お値段も北千住価格。銀座や青山で食べるよりずいぶんお財布にやさしい感じです。カウンター席もあるバルですから一人でも気軽に出かけられます。

東京都足立区千住2-45-10
（JR/東京メトロ/東武/TX 北千住駅より徒歩2分）
TEL: 03-6326-1025
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