酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

　広島でサントリーバーの流れをくむのはここだけだとか。親子三代で引き継いできたのがサントリーバー・ミントです。創業以来ずっとお世話になっているとの言葉どおり、お店に並ぶお酒の大半はサントリー製品でした。ずっと侑美さんが店を切り盛りしてきましたが、今はウイスキー好きの御子息ががんばっています。
　さて何を飲もうかと迷っていると、目に飛び込んできたのはカウンターに置かれたジャパニーズクラフトジン『ROKU』です。思わず「ROKU をソーダ割りで」とオーダーします。日本ならではの６種類のボタニカルをつかったこのジンは、お店でも人気だそう。ソーダで割っても飲みごたえがあり、かつ、すっきりした後味で飲み飽きません。ウイスキーをボトルでキープするお客さんも多いようで、バックバーには『バランタイン』がずらりと並んでいました。お店はカウンターだけ８席ですがジャズライブを開催することもあるそうです。
　この夏の西日本豪雨では広島は大きな被害がありました。広島市内は直接の被害こそわずかでしたが、交通が寸断されたり、大きな工場が被災したりして、ダメージは決して小さくありませんでした。飲みに出る雰囲気はなく静かだったと言いますが、お二人とも元気で、お客さまを朗らかに迎えていらっしゃいました。

広島市中区薬研堀2-16 Ｖビル2Ｆ
（広島電鉄本線、胡町駅三越前出口より徒歩5 分）
TEL: 082-244-1882
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