酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

　長崎のおいしい魚介を堪能してほろ酔い気分でお邪魔しました。場所は長崎の繁華街、思案橋の入口のそば。バーテンダーの知人に長崎でおすすめのお店を尋ねたところ、一番にすすめられたのがこちらです。毎年カクテルコンテストに出場していて、吟味したフルーツでつくるカクテルは見事と聞いて来ました。4 人で奥のボックス席に陣取って、一杯目はいつものとおり「ジンリッキー」。よく冷えてフレッシュなライムとジンの香りが爽やかです。きれいにカットされたお通しのフルーツからは、バーテンダー技能競技大会に出場していることが窺われます（この大会ではフルーツカットの技術も競います）。
　バックバーに並んだウイスキーのボトルに惹かれましたが、ここではやはりカクテルだろうと、二杯目は「アラスカ」をオーダー。『シャルトリューズ』とジンでつくるアルコール度数の高いカクテルで、最後の〆にピッタリです。でも後で、せっかくだからもっとフルーツを使うものにすればよかったと、少し後悔したのでした。長崎にお出かけの際は、ぜひ、お運びください。自信をもっておすすめします。

長崎市本石灰町6-44 福田ビル2Ｆ
（JR 長崎駅よりタクシー5 分）
TEL: 095-823-7347
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