酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

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■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

今春、ベルギービールの専門店ビアブティックKIYA が名古屋に開店しました。ショップ、有料試飲パブ、セミナールームをもった複合施設です。オーナーはネットショップ「ベルギービールJAPAN」や日本ベルギービール・プロフェッショナルを主催する三輪一紀さんです。
新しい酒の市場を開発するには、しっかりした知識とともにいろいろと飲み比べできる場が欠かせません。長年、日本にベルギービールを普及させようと取り組んできた三輪さんの理想の場は、グラスでビールをゆっくりと味わい、商品やつくり手の情報を得て、気に入ったら買って帰ることもできる店になりました。このスタイルはグロサラント業態を開発したイータリーとそっくりです。「学び、体験して、楽しむ」を求める人が少なからずいるということであり、商品の価値の高さを認めてもらうにはいい条件下で体験させることが肝要ということでもありましょう。

名古屋市中区丸の内3-8-2 木屋丸の内ビル1F
TEL: 052-962-1471
（名古屋市営地下鉄桜通線久屋大通り駅から徒歩7 分）
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