酒文化研究所 -酒文研おすすめのお店-

<<酒場ガイドTOP

■Bar Avanti（中央区）

■スペインバルソルマヨール（足立区））

■Bar Bookshelff（台東区）

■エクリプスファースト(千代田区)

■Bar Leaf（新宿区）

■車いす対応送迎付きバー G-BAR（京都市）

■BAR 奥

■GARUTSU（ガルツ）

■BAR 侍庵（たいあん）

■池田BAR（鹿児島市）

■バイブルクラブ大阪

■ＴＨＥＬＵＸＢＡＲ上本町(大阪市)

■Bar Faro(新潟)

■RockingChair(京都市)

■City of London distillery（ロンドン）

■さっぽろ大通ビアガーデン（札幌）

■BAR ESTAR!（エスタール）（酒田）

■Maltheads（モルトヘッズ）（札幌）

■Bar TRAMP（和歌山）

■十代目儀助（愛知）

■ジアスルーク＆タリー（北海道）

■SUNTORY BAR MINT（広島）

■THE GS BAR（広島）

■過去記事一覧

　ロンドンでジンがすごいことになっていると耳にしたのは1 年前。よいやく体験する機会をつくれたのが今年の5 月です。ロンドン・ドライ・ジンという言葉があるとおり、ロンドンではジンが盛んにつくられていました。工業化とともに工場は地方へ移転、市内にあるのはビーフィーター蒸溜所だけという時期が長く続きました。
　転換点は2008 年。クラフトジンのパイオニアシップ・スミスが市内に蒸溜所を200 年ぶりに開設すると、じわじわと人気が出て、追いかけるように小規模な蒸溜所が次々に誕生します。ジンを豊富に品揃えするバーやショップも増えて、市内のジンスポットを巡る「ロンドン・ジン・トレイル」というガイドマップまでできました。
　最初に訪ねたのは中心部にあるダイニングバーです。ロンドンで最もジンの品揃えが豊富という触れ込みで、バックバーには世界中のジンが並び、何を飲もうか目移りしてしまうほどでした。大きな店だから予約なしでも大丈夫だろうと思っていましたが、平日にもかかわらず食事のできる席は予約でいっぱい。せっかくなのでカウンターで、ひときわ目立っていた『ジャパニーズクラフトジンROKU』をジントニックで一杯。このお店トニックウォーターも27 銘柄あり、好みのものを選べます。ぜひ予約してお出かけください。

252 High Holborn,London WC1V 7EN
（地下鉄ホルボーン駅から徒歩1 分）
TEL: +44(0)203-747-8633
WEBページ