<<酒場ガイドTOP ■過去記事一覧 ■腕利き女性バーテンダーと酒を語る ■北の都で森香るハイボール ■すばらしき洋酒酒場―札幌編 ■ハイボールバーのパイオニア ■札幌でやさしくスイーツハニーハイボール ■新千歳空港にハイボール横丁 ■ご当地ハイボールの旅―南九州編 ■ご当地ハイボールの旅―博多編 ■ご当地ハイボールの旅―熊本編 ■ご当地ハイボールの旅―大分編 ■ご当地ハイボールの旅―神戸編 ■ご当地ハイボールの旅―京都編 ■アンクルトリスを訪ねて西東 ■東京もつ酒場エビス参 ■がってん寿司上海２号店 ■HIGH BALL BAR 新橋 1923 ■ハイボール酒場胡同小吃 ■たもたも ■こちら○特漁業部 ■SAKE HALL HIBIYA BAR ■博多おおやま ■St.John’s Wood　セント・ジョンズ・ウッド（札幌） ■なだの木西中洲本店 ■酔灯屋　祇園店 ■すすきのさかな屋 ■すすきのジンギスカン ■広島ええじゃん料理　四季や ■KORE庵ダイニング古街玉秀 ■牡蠣屋 ■かき船かなわ ■陳麻屋 ■ごま厨 ■スタンドバーCUVEE（キュベ） ■ハイボール酒場ヴィンテージJr. ■ギンダコハイボール横丁 ■小岩屋ホルモンとボール ■ワタル（新橋） ■築地銀だこ 　 ハイボール酒場
	フェリーで宮島に渡り厳島神社に向かって歩いていくと、参道に並ぶ土産物屋に混じって店前で牡蠣を焼いている店を見つけた。ゴーッと音を立てる炎の上に殻つきの牡蠣を並べ、職人が忙しく手を動かしている。磯の香の混じった、牡蠣の焼ける芳ばしい香にそそられて、昼飯はこの店で食べることにする。参道に牡蠣の看板を出す店はいくつかあったが、うまそうな雰囲気はこの店、牡蠣屋がピカイチであった。 　迷わず焼き牡蠣を一人前。牡蠣飯、カキフライ、それに店員に評判がいいとすすめられたオイル漬け。贅沢だが昼から牡蠣のオンパレード。ここまでしてしまうと一杯飲まなければ申し訳ないような気がしてきて、ハイボールはできるかと聞くと、意外にもスコッチでならばできると言う。スコッチは何だと聞き返すと、バランタイン、マッカラン、ボウモアとのこと。なんと渋い品揃えか。シングルモルト好きにはアイラ島では生牡蠣にボウモアをかけ回して食べるのが名物だと知った者も多くて、ましてやわざわざ出かけて行ってそれを試したことがある者でも居れば、ここでボウモアを注文するのは疑いのないところ。同行のK氏はモルトマニアというわけでもないのだが、なんと2度もアイラ島へ行ったことがある。 　宮島を訪ねたのは10月の末。例年ならば地御前の生牡蠣が解禁されているのだそうだが、今年は猛暑のため牡蠣の育ちが遅れていて、まだ出せないと聞かされる。ここまで来て生牡蠣を食べられないのは口惜しいが、楽しみは次回にとっておけということだろう。 牡蠣屋 広島県廿日市市宮島町539 Tel　0829-44-2747
本サイトの画像及び文章その他一切のデータの無断使用・転載を禁じます。　 copyright(c)1997-2004 Sakebunka Institute,Inc all rights reserved